Prima săptămână la Motorship: 7 zile trecute, 94 de zile de gust înainte

Prima săptămână din sezonul Motorship s-a încheiat frumos. Cu sare în aer, soare pe umeri, pahare ridicate, farfurii pline și apusuri care, sincer, ar trebui trecute în patrimoniul emoțional al insulei Thassos.

Au trecut 7 zile. Mai sunt 94. Și până acum, totul e bine. Foarte bine.

În prima săptămână, pe terasa noastră din Skala Marion, au fost servite peste 1.200 de produse, către 850 de clienți, la 190 de mese. Cifrele spun o poveste clară: Motorship a început sezonul cu poftă, cu ritm și cu acel gen de energie care nu se fabrică în bucătărie, ci se adună din oameni, mare, foc, sare, râsete și un pic de haos frumos de tavernă.

Ne-au trecut pragul români, sârbi, bulgari, turci, nemți, englezi și greci. O mică Europă flămândă, veselă și bronzată, adunată la aceeași masă, cu aceeași întrebare în privire: „Ce ne recomandați bun?"

Iar noi am răspuns simplu: Totul!

Pentru că asta este promisiunea noastră la Motorship. Nu doar să punem mâncare pe masă. Ci să dăm gust zilelor pe care le veți ține minte când vă întoarceți acasă. Gustul unei seri în Thassos. Gustul unui pește făcut cum trebuie. Gustul fructelor de mare lângă apă. Gustul unui cocktail băut exact când soarele decide să coboare teatral în mare, ca un actor bătrân care știe că publicul îl iubește.

Și da, o spunem cu toată bucuria și cu puțin tupeu mediteranean: Motorship este destinația culinară numărul 1 din Thassos.

Nu pentru că vrem să sunăm mari. Ci pentru că muncim ca fiecare masă să aibă ceva al ei. Un motiv de poză. Un motiv de povestit. Un motiv de întors.

Suntem recunoscători Greciei pentru felul în care știe să lase vara să curgă. Recunoscători mării, care ne ține aproape de esență. Recunoscători soarelui, care ne face taverna să pară în fiecare seară o scenă. Și recunoscători vouă, celor care ați ales să vă opriți la noi, să gustați, să râdeți, să întrebați, să reveniți.

La Motorship, în Skala Marion, avem probabil cel mai frumos apus din insulă. Dar apusul devine cu adevărat frumos abia când terasa e vie. Când mesele sunt pline. Când paharele se ciocnesc. Când cineva spune, după prima înghițitură: „Băi, aici trebuia să venim."

Au trecut 7 zile. Mai avem 94.

Vara abia și-a făcut încălzirea. Noi suntem aici. Cu mare, cu soare, cu Grecia în farfurie și cu promisiunea noastră simplă:

Motorship dă gust concediului vostru! Vă mulțumim.